Que signifie LFWFPB ? Une définition + pourquoi les gens le font…

Par Richard Goodwin •  Actualisé: 05/26/22 • 7 min de lecture

Si vous êtes intéressé par la nutrition, l'alimentation et/ou la forme physique, vous avez peut-être rencontré l'acronyme LFWFPB. Mais que signifie exactement LFWFPB ? Découvrons-le…


L'industrie de la nutrition et du fitness est une entreprise de plusieurs milliards de dollars, couvrant toutes sortes de sujets et de disciplines. De la musculation à la course et à la cuisine, tout ce qui concerne la forme physique ou la vie optimale a toujours un certain chevauchement avec la nutrition. Les deux vont de pair.

Sans une nutrition adéquate, par exemple, vous ne pouvez pas développer vos muscles et/ou perdre du poids. La nutrition est également un élément clé d'un mode de vie sain. Ce que vous mettez dans votre corps a un effet direct sur votre bien-être général et augmente ou diminue vos risques de développer une maladie chronique plus tard dans la vie.

Et ça, selon la science, c'est là que les régimes LFWFPB entrent en jeu. Selon presque toutes les études scientifiques respectables et évaluées par des pairs, le passage à un régime LFWFPB est l'une des meilleures choses que vous puissiez faire pour votre santé et l'environnement. En fait, un LFWFPB est le SEUL régime dont il a été démontré, de manière démontrable, qu'il inverse les maladies cardiaques.

Que signifie LFWFPB ?

LFWFPB est un acronyme qui signifie Low Fat Whole Food Plant Based. Un régime LFWFPB est un style d'alimentation dans lequel la grande majorité de vos calories et nutriments quotidiens proviennent de plantes et d'aliments entiers - des choses comme les grains entiers, les légumineuses, les fruits et les légumes. Des études ont montré que ce type d'alimentation est optimal pour la santé cardiaque et la longévité.

Le régime végétalien est LFWFPB, tout comme le régime méditerranéen, car la majeure partie des calories consommées avec ces styles d'alimentation proviennent de plantes et d'aliments entiers. La différence ici, cependant, est que les régimes végétaliens excluent TOUS les produits d'origine animale, y compris des choses comme le miel et les produits laitiers, alors que la Méditerranée autorise la viande et les produits laitiers, ce qui signifie que vous pouvez avoir du steak, du fromage et du yaourt, tant que la majeure partie de votre assiette est composée de plantes et de grains entiers.

Le régime méditerranéen a été démontré à la fois dans de grandes études de population et des essais cliniques randomisés pour réduire le risque de maladie cardiaque, de syndrome métabolique, de diabète, de certains cancers (en particulier le cancer du côlon, du sein et de la prostate), de dépression et chez les personnes âgées, un risque réduit de fragilité, ainsi qu'une meilleure fonction mentale et physique.

Il a également été démontré que les régimes végétariens favorisent la santé, notamment en réduisant le risque de développer une maladie coronarienne, l'hypertension artérielle, le diabète et une longévité accrue.

Les régimes à base de plantes offrent toutes les protéines, lipides, glucides, vitamines et minéraux nécessaires pour une santé optimale, et sont souvent plus riches en fibres et en phytonutriments. Cependant, certains végétaliens peuvent avoir besoin d'ajouter un supplément (en particulier de la vitamine B12) pour s'assurer qu'ils reçoivent tous les nutriments nécessaires.

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LFWFPB signifie-t-il végétalien ?

La plupart des gens supposent à tort qu'un régime LFWFPB signifie végétalien. Dans certains cas, c'est le cas - un régime végétalien est très certainement un régime LFWFPB. Mais le consensus général avec LFWFPB est que la majeure partie de votre alimentation est composée d'aliments faibles en gras, de plantes et de grains entiers. Vous pouvez suivre un régime LFWFPB et manger du poisson, de la viande et des produits laitiers, tant que la grande majorité de votre alimentation est composée de grains entiers, de légumineuses, de fruits et de légumes.

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Le coût du traitement des maladies liées à l'obésité, comme les crises cardiaques, l'athérosclérose, le diabète de type 2, les accidents vasculaires cérébraux et toutes les formes de cancer, a été estimé à environ 173 milliards de dollars rien qu'en 2019. Et avec les taux d'obésité qui augmentent chaque année, ce coût continuera d'augmenter jusqu'à ce que, eh bien… les gens soient en meilleure santé ou que le système médical implose sur lui-même.

Vous pouvez également être végétarien et suivre un régime LFWFPB. Mais vous ne pouvez pas manger du bacon et des œufs au petit-déjeuner, du steak au déjeuner, puis manger une pizza au dîner et dire que vous suivez un régime LFWFPB. Ce n'est pas comme ça que ça marche. Vous devez manger de la vraie nourriture fraîche. Vous ne pouvez pas manger d'aliments transformés et/ou raffinés avec un régime LFWFPB. Et vous devez également réduire les graisses saturées ; c'est pourquoi la plupart des partisans du régime LFWFPB vous conseillent d'exclure la viande, les œufs et les produits laitiers.

Encore une fois, ce style d'alimentation - lorsque la viande et le journal intime sont complètement supprimés - est le seul régime dont il a été démontré qu'il inverse les maladies cardiaques. C'était également en 2001, et cela a été reproduit à plusieurs reprises depuis. Le fait que vous n'en ayez pas entendu parler montre à quel point l'industrie alimentaire est puissante - tout le monde devrait connaître ces études marquantes.

Popularité croissante des régimes LFWFPB

Le documentaire Game Changers, diffusé sur Netflix il y a quelques années, mettait en vedette des athlètes de tous types de sports – y compris le cyclisme, la course à pied, le MMA et la Formule 1, qui ont utilisé une approche LFWFPB de la nutrition pour optimiser leurs performances. C'était l'un des documentaires les plus regardés de tous les temps, obligeant des millions de personnes à adopter une façon de manger LFWFPB.

L'idée avec Game Changers était assez simple : il s'agissait de montrer que les athlètes, ceux qui étaient au sommet de leurs jeux respectifs, pouvaient performer et exceller sans manger de viande. Il comportait également des monstres absolus, comme Scott Jurek, sans doute le meilleur ultra-coureur de tous les temps, Lewis Hamilton, Arnold Schwarzenegger et Patrik Baboumian, un homme fort allemand d'origine iranienne, qui est végétalien et peut soulever avec plaisir près de 560 kg de poids. .

Le documentaire a converti beaucoup de gens à manger LFWFPB en dissipant de nombreux mythes de longue date sur les protéines, les besoins en viande et les performances sportives. Mais cela a également provoqué de nombreuses controverses. James Wilks, l'homme derrière Game Changers, est même allé sur le podcast de Joe Rogan pour débattre d'un critique du documentaire. L'épisode a duré près de quatre heures, mais Wilks est définitivement sorti vainqueur - cela vaut la peine d'être écouté.

Régime LFWFPB vs régime occidental standard

Aux États-Unis, ainsi qu'au Royaume-Uni et dans d'autres parties du monde occidental, le régime alimentaire occidental standard - ce que la plupart d'entre nous mangeons - n'est pas optimal pour notre santé. Cela a été démontré maintes et maintes fois par plusieurs études. Les aliments riches en matières grasses et hautement transformés causent des ravages dans votre biome intestinal et votre santé globale, et provoquent toutes sortes de maladies chroniques.

Pour être honnête, vous n'avez même pas besoin de lire des études pour voir que quelque chose ne va vraiment pas avec la nourriture que la majorité des gens mangent. Tout ce que vous avez à faire est d'aller vous promener dans votre ville ou village local - les résultats sont évidents. Et c'est pourquoi d'éminents scientifiques et experts de la santé préconisent que les gens adoptent un style d'alimentation LFWFPB. C'est une solution simple et c'est aussi mieux pour l'environnement trop.

À l'heure actuelle, environ 42 % des Américains sont obèses. C'est près de la moitié de la population totale, selon le CDC. Et alors que l'obésité était traditionnellement associée aux adultes, de plus en plus d'enfants, certains dès l'âge de deux ans, sont désormais considérés comme obèses. Et c'est un énorme problème avec des ramifications profondes pour tous les aspects de la société.

Exemple : le coût du traitement des maladies liées à l'obésité, comme les crises cardiaques, l'athérosclérose, le diabète de type 2, les accidents vasculaires cérébraux et toutes les formes de cancer, a été estimé à environ 173 milliards de dollars rien qu'en 2019. Et avec les taux d'obésité qui augmentent chaque année, ce coût continuera d'augmenter jusqu'à ce que, eh bien… les gens soient en meilleure santé ou que le système médical implose sur lui-même.

Intéressé à en savoir plus? Vérifier ces livres sur les régimes et l'alimentation de la LFWFPB - ils sont tous brillants (et non écrits par des chiropraticiens et des experts en « bien-être »).

Une fois que vous aurez compris la science, l'effet de certains types d'aliments sur votre corps et comment l'amélioration de votre alimentation et de votre biome intestinal peut avoir des effets dramatiques et bouleversants sur votre santé et votre bien-être (dans le bon sens également), vous serez plus que prêt à essayer de manger LFWFPB pendant un mois.

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Richard Goodwin

Richard Goodwin travaille comme journaliste technique depuis plus de 10 ans. Il est l'éditeur et propriétaire de KnowYourMobile.

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