¿Qué significa LFWFPB? Una definición + Por qué la gente lo está haciendo...
Si está interesado en nutrición, dieta y/o estado físico, es posible que haya encontrado el acrónimo LFWFPB. Pero, ¿qué significa exactamente LFWFPB? Vamos a averiguar…
La industria de la nutrición y el fitness es un negocio multimillonario que abarca todo tipo de temas y disciplinas. Desde levantar pesas hasta correr y cocinar, todo lo relacionado con el ejercicio o una vida óptima siempre se superpone con la nutrición. Los dos van de la mano.
Sin una nutrición adecuada, por ejemplo, no puede desarrollar músculo y/o perder peso. La nutrición también es un componente clave de un estilo de vida saludable. Lo que pone en su cuerpo tiene un efecto directo en su bienestar general, además de aumentar o disminuir sus posibilidades de desarrollar enfermedades crónicas más adelante en la vida.
Y esto, segun la ciencia, es donde entran en juego las dietas LFWFPB. De acuerdo con casi todos los estudios científicos respetables revisados por pares que existen, cambiar a una dieta LFWFPB es una de las mejores cosas que puede hacer por su salud y el medio ambiente. De hecho, una LFWFPB es la ÚNICA dieta que ha demostrado, de manera demostrable, revertir la enfermedad cardíaca.
¿Qué significa LFWFPB?
LFWFPB es un acrónimo y significa Low Fat Whole Food Plant Based. Una dieta LFWFPB es un estilo de alimentación en el que la gran mayoría de sus calorías y nutrición diarias provienen de plantas y alimentos integrales, como granos integrales, legumbres, frutas y verduras. Los estudios han demostrado que este tipo de alimentación es óptima para la salud del corazón y la longevidad.
La dieta vegana es LFWFPB y también lo es la dieta mediterránea, ya que la mayor parte de las calorías consumidas con estos estilos de alimentación provienen de plantas y alimentos integrales. La diferencia aquí, sin embargo, es que las dietas veganas excluyen TODOS los productos de origen animal, incluidos cosas como la miel y los lácteos, mientras que el Mediterráneo permite la carne y los lácteos, lo que significa que puede comer bistec, queso y yogur, siempre que la mayor parte de tu plato se compone de plantas y cereales integrales.
La dieta mediterránea se ha demostrado en estudios de gran población y ensayos clínicos aleatorizados para reducir el riesgo de enfermedad cardíaca, síndrome metabólico, diabetes, ciertos cánceres (específicamente cáncer de colon, mama y próstata), depresión y, en adultos mayores, un riesgo reducido. de fragilidad, junto con una mejor función mental y física.
También se ha demostrado que las dietas vegetarianas respaldan la salud, incluido un menor riesgo de desarrollar enfermedades coronarias, presión arterial alta, diabetes y una mayor longevidad.
Las dietas basadas en plantas ofrecen todas las proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales necesarios para una salud óptima y, a menudo, son más ricas en fibra y fitonutrientes. Sin embargo, algunos veganos pueden necesitar agregar un suplemento (específicamente vitamina B12) para asegurarse de recibir todos los nutrientes necesarios.
Blog de salud de Harvard
¿LFWFPB significa vegano?
La mayoría de la gente, erróneamente, asume que una dieta LFWFPB significa vegana. En algunos casos, lo hace: una dieta vegana es definitivamente una dieta LFWFPB. Pero el consenso general con LFWFPB es que la mayor parte de su dieta se compone de alimentos bajos en grasas, plantas y granos integrales. Puede hacer una dieta LFWFPB y comer pescado, carne y productos lácteos, siempre que la gran mayoría de su dieta esté compuesta de granos integrales, legumbres, frutas y verduras.
También puede ser vegetariano y hacer una dieta LFWFPB. Pero no puede comer tocino y huevos para el desayuno, bistec para el almuerzo y luego comer una pizza para la cena y decir que está haciendo una dieta LFWFPB. Así no es cómo funciona. Necesitas comer comida fresca y real. No puede comer alimentos procesados y/o refinados en una dieta LFWFPB. Y también necesita reducir las grasas saturadas; Esta es la razón por la que la mayoría de los defensores de la dieta LFWFPB le aconsejan que excluya la carne, los huevos y los productos lácteos.
Nuevamente, este estilo de alimentación, cuando la carne y los lácteos se eliminan por completo, es la única dieta que ha demostrado revertir la enfermedad cardíaca. Esto también fue en el 2001, y se ha replicado en numerosas ocasiones desde entonces. El hecho de que no haya oído hablar de esto demuestra cuán poderosa es la industria alimentaria: todos deberían conocer estos estudios históricos.
Creciente popularidad de las dietas LFWFPB
El documental Game Changers, que se emitió en Netflix hace un par de años, contó con la participación de atletas de todo tipo de deportes, como ciclismo, carreras, MMA y Fórmula 1, que han utilizado un enfoque LFWFPB de nutrición para optimizar su rendimiento. Fue uno de los documentales más vistos de todos los tiempos, obligando a millones de personas a cambiar a una forma de comer LFWFPB.
La idea con Game Changers era bastante simple: se propuso demostrar que los atletas, aquellos que están en la cima de sus respectivos juegos, podían desempeñarse y sobresalir sin comer carne. También contó con algunos monstruos absolutos, como Scott Jurek, posiblemente el mejor corredor de ultra de todos los tiempos, Lewis Hamilton, Arnold Schwarzenegger y Patrik Baboumian, un hombre fuerte alemán nacido en Irán, que es vegano y puede levantar felizmente casi 560 kg de peso. .
El documental convirtió a muchas personas a comer LFWFPB al disipar muchos mitos de larga data sobre las proteínas, el requerimiento de carne y el rendimiento deportivo. Pero también causó muchas controversias. James Wilks, el hombre detrás de Game Changers, incluso participó en el podcast de Joe Rogan para debatir con un crítico del documental. El episodio duró casi cuatro horas, pero Wilks definitivamente salió victorioso; vale la pena escucharlo.
Dieta LFWFPB versus dieta occidental estándar
En los EE. UU., así como en el Reino Unido y otras partes del mundo occidental, la dieta occidental estándar, lo que come la mayoría de nosotros, no es óptima para nuestra salud. Esto ha sido demostrado una y otra vez por múltiples estudios. Los alimentos ricos en grasas y altamente procesados causan estragos en su bioma intestinal y en su salud en general, y causan todo tipo de enfermedades crónicas.
Para ser honesto, ni siquiera necesita leer estudios para ver que algo está realmente mal con la comida que la mayoría de la gente come. Todo lo que necesita hacer es dar un paseo por su pueblo o ciudad local; los resultados son obvios. Y esto es por qué los principales científicos y expertos en salud abogan por que las personas adopten un estilo de alimentación LFWFPB. Es una solución simple y también es mejor para el medio ambiente
En este momento, alrededor del 42% de los estadounidenses son obesos. Eso es casi la mitad de toda la población, según el CDC. Y mientras que la obesidad solía ser algo asociado tradicionalmente con los adultos, cada vez más niños, algunos de tan solo dos años, ahora se consideran obesos. Y este es un gran problema con ramificaciones de gran alcance para todos los aspectos de la sociedad.
Caso en cuestión: el costo del tratamiento de enfermedades relacionadas con la obesidad, como ataques cardíacos, aterosclerosis, diabetes tipo 2, derrames cerebrales y todas las formas de cáncer, se estimó en alrededor de $ 173 mil millones solo en 2019. Y con las tasas de obesidad aumentando cada año, ese costo seguirá aumentando hasta que, bueno... las personas se vuelvan más saludables o el sistema médico implosione sobre sí mismo.
¿Interesado en aprender más? Verificar estos libros sobre las dietas y la alimentación LFWFPB: todos son brillantes (y no están escritos por quiroprácticos y expertos en "bienestar").
Una vez que comprenda la ciencia, el efecto que ciertos tipos de alimentos tienen en su cuerpo y cómo mejorar su dieta y su bioma intestinal puede tener efectos dramáticos que cambiarán su vida en su salud y bienestar (en el buen sentido, también) estará más que listo para intentar comer LFWFPB durante un mes.
